Morchella elata
En smaskig svamp som vinner i smak då den torkas. På 90 talets början var det ett historiskt murkelår här i Huddinge. Hittade nog alla arter av murklor som kommer på våren. Nirvana kom i början av juni då jag fyllde 4 stycken stora IKEA pappkassar med Toppmurklor på en gammal tomt där ett hus brunnit ner. Min mamma var vänlig nog och lånade ut sitt torrskåp ett par dagar...
Varning! Stenmurkla (Gyromitra esculenta) innehåller ett gift som inte försvinner till 100%, oavsätt om avgiftnings metoden är förvällning eller om den torkas under längre tid. Avrådes som matsvamp i moderna svampböcker.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar